Voici le menu de notre dernier dîner !
entrée: oeuf cocotte épinard/ lardons/grizzinis .
plat : filet de daurade croûte méridionale .
dessert: tiramisu caramel beurre salé .
recette oeufs cocottes épinard/lardons/grizzinis
faire fondre dans une poêle 150 gr d'épinards frais avec une noix de beurre, puis ajouter 2 c.s. de crème fraîche.
garnir le fond des ramequins avec la crème d'épinards. réservez.
faire griller les lardons. réserver.
Au dernier moment ajouter l'oeuf dans le ramequin avec une feuille d'épinard frais et quelques lardons.
faire cuire 7 min à 190 °.
grizzinis :
pour accompagner vos oeufs cocottes faites griller à la poêle des tranches de pain badigeonnées d'huile d'olive. frotter avec une gousse d'ail, débiter en petits bâtonnets .
régalez-vous!
Si vous voulez les autres recettes contactez-moi!
Le bécot les poulettes!
Cyrille m'a dit qu'il s'était régalé avec ce repas... Bravo Poulette :)
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