Mais que faire avec .... ?

Qui n'a jamais eu des restes de blancs ou de jaunes d'oeufs ?
Du coup, ca reste au frigo, ca reste au frigo, et finalement on finit pas les jeter...
Alors voici quelques idées pour les utiliser !








Les blancs d'œufs ?

• Des macarons
• Des financiers
• Des meringues
• Une ile flottante
• La mousse de spéculos (125g de spéculoos, 100mL de crème liquide, 3 blancs d'œufs, 1 pincée de sel)

Les jaunes d'œufs ?

• La blanquette de veau
• Spaghettis carbonara
• Tiramisu
• Dorures des feuilletés
  
• Glace au chocolat blanc (70g de chocolat blanc, 150mL de crème fleurette, 1 jaune d'oeuf, 20g de sucre)