Beau sujet et sans cesse à renouveller !
Pour répondre à cette question il faut détailler par type de plat :
La viande (le plus facile) : soit sa se termine en hachis, soit dans une salade, soit dans des pâtes, du riz ....
La salade : pour pouvoir la conserver il faut éviter de mélanger la sauce ainsi il sera possible de la réutiliser le soir soit en la mélangeant avec de l'ebly ou autre céréals soit en ajoutant d'autres légumes.
Le fromage : sur une pizza ou dans une poelé paysanne ça passe toujours super bien !
Les gratins (plus difficile à réaccomoder) : il faut les faire réchauffer en ajoutant un corps gras (crème fraîche ou autre) pour qu'il garde de son moelleux
Les ragouts : s'il n'en reste pas assez cela constitue souvent une base de sauce pour des pâtes ou du riz, idéale.
Le pain : soit en crouton à l'ail, soit en pain perdu, soit en pudding !
Les fruits : en compote ou en tarte c'est super !
Bon à vous de compléter.
Je prépare un sujet sur la réalisation des menus pour la semaine. J'essaie de m'y mettre rapidement. Je ferai un topo sur les principes de base dès que je touche terre.
petite contribution: on peut aussi mettre un reste de légumes dans une omelette!
RépondreSupprimermerci Anne pour ce premier "vrai" article!!